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种手工制作的扁腐竹，更加脆薄，放入水中一泡便软了。”

    此名为白果腐竹鸡蛋糖水，是江杏作为一个老广人从小吃到大的一款美味佳肴。

    江杏解释着，并端起一碗让林银尝一尝。

    林银兴致勃勃地接过，舀了一勺放入口中，眼前顿时一亮。

    柔软的扁腐竹入口即化，唇齿留有一股浓郁的豆香味，蛋白又滑又嫩，一口咬下去，夹杂着白果的清香，堪称绝妙。

    并且这糖水全都用井水隔碗放凉了，加之白果本身具备的清热作用，一口入喉，冰凉软糯，最适合这盛暑的天气食用。

    林银只尝了这么一口，浑身的炎热便在这一刻统统得到了纾解。

    想当初江杏之所以盘下这间铺子，就是看中了后院那一口奇特的天然水井，即便在这盛夏当空的时节，井水仍然冒着丝丝凉气，清爽甘甜。

    果不其然，林银将糖水端出去后，食客立即一涌而上，尝过之后连连称赞不绝。

    小小的糖水铺子里人来人往好不热闹，直忙到了日落西斜。

    江杏把厨房一应用具收拾妥当，才往待客的前厅走去。

    前厅统共摆了六张桌子，外头已经挂上了打烊的牌子，大门也虚掩着，并无客人停留。

    林银正在进行洒扫，她眼神亮，手脚麻利又勤快，每一处犄角旮旯都能清洁到位。

    江杏颇为满意地点了点头，“银婶，辛苦你了，等到月底把账结算了，我必定会给你的月钱添上一添，虽说不是很多，也算是我的一份心意。”江杏柔声道。