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分卷(43) (第7/8页)
浓吹了吹,往嘴里扔了一个猪油渣。 猪油渣又酥又香,嚼在嘴里咯吱作响,味道非常棒,他吃完一颗,意犹未尽地往嘴里扔第二颗。 他哥见他这样,提醒道:小心上火。 哦。夏露浓应了,将猪油渣盛起来、 油渣先装在盘子里,等凉透后再用饭盒装起来,哪天不方便做饭的时候挖点油渣,倒点酱rou拌到热米饭里,就是一道美味。 夏露浓哼着歌,看着猪油渣,眼神堪称温柔。 1 油渣装好,锅里的油倒一半留一半,夏露浓试了试油温,而后将盆中的蟹rou倒了一大半进去,小火慢慢翻炒,炒干水分。 他这次做的秃黄油不算正宗,里面除了蟹黄之外,还有许多蟹rou。 可即便如此,猪油慢慢将黄油中的水分熬干净,香味还是一点点溢出来,最后熬得干干的蟹黄蟹rou飘出一股说不出的香味。 夏露浓只往里面搁了一点盐,然后盛起来,继续倒油倒蟹rou熬第二锅。 在熬第二锅的时候,四人终于抽出空来吃饭。 米饭早就煮好了,一直放在锅里热着。 秃黄油熬好后,四人迫不及待地盛了米饭,往米饭上舀一勺秃黄油,再浇几滴酱rou,趁热拌匀。 夏露浓舀了一大口秃黄油拌饭,吹了吹,送进嘴里。 还带点烫意的米饭又香又软,入口就是一股饭的清香,秃黄油附在上面,清香过后,油润的蟹香味冒出来,搅和在一起,构成了一口香而不腻的美味。 夏露浓弯着眼睛幸福地咀嚼,嘴里的秃黄油实在太香,香得他甚至有种满口都是蟹rou的错觉。 1 不,全是蟹rou都比不上现在的美味。
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