第一百五十三章 做珍珠芋圆 (第3/4页)

珠已经煮好了，她把珍珠捞出来过1遍凉水，过完凉水的珍珠圆滚滚的，十分有弹性。

    等蒸熟后的红薯稍稍放凉，沈梨舀来1大勺木薯粉倒进去揉搓成团，步骤都跟刚才做珍珠差不多，1样是揉成长条，用刮刀切成1小粒。

    弄完这1切，时间已经过去大半天。

    沈梨从库房里拿来小半袋红薯，尽量挑出个头光滑，没有虫眼的。

    红薯都是自家田里种的，非常甜。

    洗干净的红薯去皮切成滚刀状，沈梨把它们放入盆中清洗1遍，洗去表面的淀粉，后院种的老姜取出1块洗干净表面泥土，用刀背拍扁。

    锅烧热，放入姜稍微翻炒1下，等到冒出香味，她把刚才烧开的水全都1股脑的倒进去。

    柴火灶很猛，还没1分钟水就开始冒泡，切好的红薯倒入，盖上盖子煮几分钟之后加入黄片糖，这种糖比白糖还要贵上许多，沈梨也是找遍了整个镇子，才在1个小杂货铺里寻到。

    糖加入后，继续盖上盖子。

    估摸有1刻钟左右，沈梨重新掀开盖子，用勺子慢慢搅动，煮好的糖水倒到盆中，放到1旁晾凉。

    等到正午，下地干活的爹娘，还有去镇上卖豆腐的大哥他们都回来了。

    沈梨给他们每人各盛了1碗红薯糖水，再在上面加入珍珠跟芋圆，看起来十分有食欲。

    “小梨，今天又在捣鼓什么好吃的？”白秋水笑着问道。

    “喏，就是这个。”沈梨把盛好的糖水放到她的手里，